ラク旨グリルと専用フタを使用。オートで調理します♪

【蒸し物】対象機種
HT-M350T・M150T・M300T・M200T・M100Tシリーズ

使用する付属品

作り方の動画はこちら👇

材料

■ロールキャベツ（8個分）の材料

キャベツ...8枚

A
・合びき肉...200g
・玉ねぎ（みじん切り）...50g
・牛乳...大さじ3
・パン粉...30g
・卵（溶きほぐす）...1/4個
・塩・こしょう・ナツメグ...各少々

コンソメ（顆粒）...大さじ1/2

■トマトクリームソースの材料

ホワイトソース（1½カップ分）
・バター...25g
・薄力粉...20g
・牛乳...300mL
・塩・こしょう...各少々

B
トマトソース（缶詰）...200mL
粉チーズ...10g

作り方

■トマトクリームソースの作り方

①牛乳に、塩、こしょうを入れて混ぜる。

②フライパンをIHヒーターの中央に置き、バターを入れて、メニューの「焼きもの」「120」を選び、「スタート」ボタンを押す。

③表示部に「適温」が表示され、バターが溶けたら薄力粉を入れ、耐熱べらを使い、粉っぽい感じがなくなるまでよくいためる。（約2～3分）

④③に①を入れ、ダマにならないよう、最初の約1～2分は手早くかき混ぜ、加熱を止める。とろみは、耐熱べらでフライパンをなぞると線が残るくらいを目安にする。

⑤④にBを入れ「弱火」～「中火」でかき混ぜながら加熱する。

■ロールキャベツの作り方

①キャベツを下ゆでしてから、芯を薄くそぎ切り、水気を切る。

②ボウルにAと、①の芯をみじん切りにして入れ、よく混ぜる。

③②を８等分して俵型にし、広げた①にのせて包む。

④③を波皿に並べてのせ、コンソメをふりかけ、全体に水150mLをかけフタをする。

⑤「蒸し物」の「蒸し野菜」「強」を選び、「スタート」ボタンを押し、加熱する。

⑥器に盛りつけて、トマトクリームソースをかける。

日立IHクッキングヒーター「ラク旨グリル」の特長

炭火に近い直火でおいしく焼き上げ。

加熱時に出る遠赤外線・近赤外線の割合が「約8：2」^※1と炭火に近い直火のシーズヒーターで焼き上げ(上シーズヒーター)

※1　表面温度約600℃のときに炭火、シーズヒーターから出る単位面積あたりの遠赤外線と近赤外線の割合。炭火：遠赤外線約83%、近赤外線約17%、シーズヒーター：遠赤外線約79%、近赤外線約21%。実測データをもとにした計算値(当社調べ)。

グリル調理

直火とプレート加熱で焼き上げる

調理中に出た脂を底面の溝に流し、パリッと焼き上げる

パラジウム酸化触媒でニオイも抑制^※2脱煙機能付き

※2　当社パラジウム酸化触媒未搭載のものとの比較。少量の煙・ニオイが排出されます。

使わないときは、重ねてコンパクトに収納できます

「ラク旨グリル」と「ラク旨オーブン」、そして「専用フタ」は、重ねて庫内に収納できます。
グリルやオーブンを使わないときも置き場所に困ることはありません。

ふだんのお手入れは、「ラク旨グリル」だけでラクラク

焼き網がないので、面倒なお手入れも省けます。

「温度低減ドア」は、グリル使用時のドア表面温度上昇を抑えます

対象機種：M350T・M150T・M300T・M200T・M100T・M9T・M8T・M8ATシリーズ・M7STF

※グリル使用中はドア周辺が熱くなりますので、触れないよう注意してください。

調理時のドア表面温度比較〈条件：室温23℃、電圧200V〉（当社調べ）

※長時間の調理や連続運転を行うと約62℃を超える場合があります。

日立IHクッキングヒーターMシリーズ

第13回キッズデザイン賞
「子どもたちの安全・安心に
貢献するデザイン部門」受賞

日立IHクッキングヒーターのその他特長をご紹介

https://kadenfan.hitachi.co.jp/ih/

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