レシピ
Vol.9
日立IHクッキングヒーターで作る「冷凍からふっくら焼きサバ」
解凍から焼き上げまで火加減おまかせ！
暑い季節は冷凍したくなるけど、解凍が面倒。
日立IHクッキングヒーターなら、冷凍のまま「ラク旨グリル」に入れてください。
解凍から焼き上げまで火加減おまかせで、手間を省いておいしく仕上げます！
「冷凍のまま」対象機種：HT-M350T・M150T・M300T・M200T・M100Tシリ－ズ
材料（1～5切れ分）
塩さば(1切れ約100g)
作り方
①厚みのある魚は切り目を入れ、塩焼きの魚には全体に塩をふる。
②調理する魚を波皿にのせる。
③「魚焼き」の「切身・干物 冷凍」「中」を選びスタ－トボタンを押し、焼く。
☆切り身の皮までしっかり焼きたい場合は、様子を見ながら追加焼きしてください。
④お皿に盛りつけて出来上がり。
その他特長のご紹介
魚焼きメニュ－には「冷凍のまま」の他にも「つけ焼き」や通常より短い時間で調理できる「快速」のメニュ－もあります。
お好みで魚焼き専用の魚焼きモードに切り替えができます。
グリルで魚をよく焼かれる方にお勧めです。
日立IHクッキングヒーター「ラク旨グリル」の特長
炭火に近い直火でおいしく焼き上げ。
加熱時に出る遠赤外線・近赤外線の割合が「約8：2」※1と炭火に近い直火のシーズヒーターで焼き上げ(上シーズヒーター)
※1 表面温度約600℃のときに炭火、シーズヒーターから出る単位面積あたりの遠赤外線と近赤外線の割合。炭火：遠赤外線約83%、近赤外線約17%、シーズヒーター：遠赤外線約79%、近赤外線約21%。実測データをもとにした計算値(当社調べ)。
グリル調理
直火とプレート加熱で焼き上げる
調理中に出た脂を底面の溝に流し、パリッと焼き上げる
パラジウム酸化触媒でニオイも抑制※2脱煙機能付き
※2 当社パラジウム酸化触媒未搭載のものとの比較。少量の煙・ニオイが排出されます。
ふだんのお手入れは、「ラク旨グリル」だけでラクラク
焼き網がないので、面倒なお手入れも省けます
日立IHクッキングヒーターのその他特長をご紹介
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Sシリーズ（エコキュート・IHクッキングヒーター等）
