ラク旨グリルと専用フタを使用。オートで調理します♪

【蒸し物】対象機種
HT-M350T・M150T・M300T・M200T・M100Tシリーズ

使用する付属品

波皿〈付属品〉

フタ〈付属品〉

作り方の動画はこちら👇

材料

■ロールキャベツ（8個分）の材料

キャベツ…8枚

A
・合びき肉…200g
・玉ねぎ（みじん切り）…50g
・牛乳…大さじ3
・パン粉…30g
・卵（溶きほぐす）…1/4個
・塩・こしょう・ナツメグ…各少々

コンソメ（顆粒）…大さじ1/2

■トマトクリームソースの材料

ホワイトソース（1½カップ分）
・バター…25g
・薄力粉…20g
・牛乳…300mL
・塩・こしょう…各少々

B
トマトソース（缶詰）…200mL
粉チーズ…10g

作り方

■トマトクリームソースの作り方

①牛乳に、塩、こしょうを入れて混ぜる。

②フライパンをIHヒーターの中央に置き、バターを入れて、メニューの「焼きもの」「120」を選び、「スタート」ボタンを押す。

③表示部に「適温」が表示され、バターが溶けたら薄力粉を入れ、耐熱べらを使い、粉っぽい感じがなくなるまでよくいためる。（約2～3分）

④③に①を入れ、ダマにならないよう、最初の約1～2分は手早くかき混ぜ、加熱を止める。とろみは、耐熱べらでフライパンをなぞると線が残るくらいを目安にする。

⑤④にBを入れ「弱火」～「中火」でかき混ぜながら加熱する。

■ロールキャベツの作り方

①キャベツを下ゆでしてから、芯を薄くそぎ切り、水気を切る。

②ボウルにAと、①の芯をみじん切りにして入れ、よく混ぜる。

③②を８等分して俵型にし、広げた①にのせて包む。

④③を波皿に並べてのせ、コンソメをふりかけ、全体に水150mLをかけフタをする。

⑤「蒸し物」の「蒸し野菜」「強」を選び、「スタート」ボタンを押し、加熱する。

⑥器に盛りつけて、トマトクリームソースをかける。