レシピ

Vol.13

2020.12.18

日立IHクッキングヒーターで作る「ローストビーフ」

日立IHクッキングヒーター「オーブン調理」には
「ローストビーフ」メニューがあるので
火加減がむずかしいローストビーフもオート調理♪
表面はこんがり、中はジューシーに仕上げます。

もうすぐクリスマス🎄
おうち時間で手作りローストビーフはいかがですか🔔

オーブン調理対象機種：HT-M350T・M150T・M300T・M200T・M100T・M9T・M8T・M8ATシリ－ズ
※M9T・M8T・M8ATシリーズは手動です。

使用する付属品

　　　　　　　平皿

作り方の動画はこちら👇

材料（1本分)

牛もも肉…約400～600g
(ローストビーフ用)(高さ5cm以内)
塩・こしょう…各少々
にんにく(すりおろす)…1かけ
サラダ油…大さじ1

作り方

①牛肉に塩・こしょうをして、にんにくをすり込み、
木綿製のたこ糸でしばって形を整え、サラダ油を全体に塗る。

②平皿にアルミホイルを敷き①を中央にのせ、
「オーブン」の「ローストビーフ」「中」を選び、
「スタート」ボタンを押し、焼く。

③焼けたローストビーフをアルミホイルで包み
1時間程度置いて粗熱を取る。

④粗熱が取れてからたこ糸を取って薄く切り、
器に盛りつけて玉ねぎソースをかける。

玉ねぎソースの作り方

材料

玉ねぎ（すりおろす）…1/2個（120g）
サラダ油…適量

A
・しょうゆ…大さじ3
・酒…大さじ3
・みりん…大さじ2
・酢…大さじ1
・サラダ油…小さじ1

作り方

鍋をIHヒーターの中央に置き、サラダ油を入れてから
「弱火」～「中火」で加熱し、玉ねぎを入れいためる。
玉ねぎが透き通ったら、Aを入れ煮立たせる。
器に入れて粗熱をとったら、冷蔵室で冷やす。

日立IHクッキングヒーター「グリル」の特長

深めの皿で油跳ねをガード

深さのある「ラク旨オーブン」が、
調理中の油の飛び跳ねをしっかりガードします。
調理後も庫内はきれいなままです✧✧

パラジウム酸化触媒でニオイも抑制^※1脱煙機能付き

_{※1　当社パラジウム酸化触媒未搭載のものとの比較。少量の煙・ニオイが排出されます。}

使わないときは、重ねてコンパクトに収納できます

「ラク旨グリル」と「ラク旨オーブン」、そして「専用フタ」は、重ねて庫内に収納できます。
グリルやオーブンを使わないときも置き場所に困ることはありません。

庫内にきれいに収まります

重ねてコンパクトに

「ラク旨オーブン」は表面が平らなので洗いやすい

グリルドアの汚れが気になったときは簡単に外せて丸洗いできる

グリル使用時のドア表面温度上昇を抑えて、安全性にも配慮

M350T・M150T・M300T・M200T・M100T・M9T・M8T・M8ATシリーズ

調理時のドア表面温度比較〈サーモグラフィーによる温度分布　条件：室温23℃、電圧200V〉

_{※グリル使用中はドア周辺が熱くなりますので、触れないよう注意してください。長時間の調理や連続使用を行うと約62℃を超える場合があります。}

日立IHクッキングヒーターMシリーズ
第13回キッズデザイン賞
「子どもたちの安全・安心に
貢献するデザイン部門」受賞

日立IHクッキングヒーターのその他特長をご紹介

https://kadenfan.hitachi.co.jp/ih/

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